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受国家调控政策影响，安徽省生猪价格已连续三周回升，从4月中旬的“谷底”每斤三四元翻上当前的每斤四五元。我省猪粮比价也在快速向盈亏平衡点“靠拢”，不过，从零售市场来看其影响还略显滞后。
3月份以来，国家及时启动了《防止生猪价格过度下跌调控预案》。我省于5月下旬出台了《防止生猪价格过度下跌调控实施细则》，价格监测数据显示，我省猪粮比价已连续两周回升，平均累计回升0.07点，并且回升速度有扩大的趋势。本周，全省猪粮比价为5.51：1，比上周回升0.06点，由黄色区域重回6∶1～5.5∶1所示的蓝色区域(价格轻度下跌)。
据最新数据，目前全省猪肉(全瘦肉、后座统货、肋条肉)零售均价每500克8.55元，与上周比，上涨2.40%，三周以来累计回升3.51%。
省物价局价格监测中心的专家告诉记者，夏季是猪肉消费的淡季，虽然受国家启动国产冻猪肉收储政策的刺激，猪肉价格呈现持续反弹的趋势，但零售市场表现不太明显，而且价格变动稍稍滞后，因此后期仍将震荡运行。我省“生猪及能繁母猪存栏量依然明显高于正常水平，生猪市场供大于求的状况仍然存在”。为此，专家建议各地应科学引导生猪养殖户合理调整养殖结构。
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